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SUMMARY:Convocan a participar del IV Concurso de Quesos, Manteca y Dulce de Leche de la Región Centro
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DESCRIPTION:El IV Concurso de Quesos, Manteca y Dulce de Leche se llevará a cabo los
días 25 y 26 de noviembre en Villa María, Córdoba. Impulsado en el
ámbito de la Región Centro, el encuentro busca premiar la calidad de la
cadena láctea nacional y promover la competitividad de las pequeñas y
medianas empresas. La inscripción permanecerá abierta hasta el 16 de
noviembre.







El Gobierno de Entre Ríos, a través del Ministerio de Desarrollo
Económico, convoca a pequeñas y medianas empresas lácteas de la
provincia a participar del IV Concurso de Quesos, Manteca y Dulce de Leche
de la Región Centro. El certamen de alcance nacional tendrá lugar en las
instalaciones del Centro Cívico del Gobierno de Córdoba, en la ciudad de
Villa María, los días 25 y 26 de noviembre.

La propuesta busca incentivar los estándares de calidad en la
elaboración, estimular el consumo e impulsar la proyección comercial de
las cadenas de valor agroindustriales de las provincias de Entre Ríos,
Santa Fe y Córdoba. El período de inscripción permanecerá habilitado
hasta el 16 de noviembre inclusive mediante la plataforma digital oficial
del evento.

Respecto de la relevancia estratégica de la convocatoria para el sector
agroproductivo provincial, el coordinador de Lechería de Entre Ríos,
Horacio Jaureguiberry, remarcó que "la importancia de estos eventos radica
en que fomentan la mejora continua de la calidad, mediante la evaluación
de los productos por parte de jurados de alto conocimiento", al tiempo que
agregó que la difusión de estos certámenes "mejora la tracción
comercial y el consumo, ampliando la visibilidad de los productos y de la
cadena".

En ediciones anteriores, la producción entrerriana obtuvo destacados
reconocimientos a través de firmas como La Pequeña, Lácteos LW, Lácteos
Tonutti, Lácteos Cremigal, Nogolac y Estancia Doña Luisa, consolidadas
por la excelencia en la elaboración de quesos, mozzarella y dulce de
leche.
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